Winter Barbeque

Gezellig samen met vrienden/familie rond vuurkorven met een dekentje en een glaasje glühwein, met nadien een lekker BBQ.
Wat moet een mens meer hebben…

Daarom hebben we deze nieuwe formules voor U.

Hapjes op de BBQ 

€ 12 p.p
Kippenboutjes
Gerookte oesters met Martini-mousseline en rucola
Spiesjes van gedroogde ham, ricotta, dadels en walnoten
Scampi’s op een spies met bacon en basilicum

Winter BBQ 1

€ 22 p.p
BBQ worst, Kippenbout, Gemarineerd spek, Spare Ribs
Groenten mengeling van kerstomaatjes en champignons courgette  
Krielaardappelen
Warme Provençaalse saus
Groene salade met kerstomaten, komkommer, rode ui en rucola
Warme Provençaalse sausBarra Gallega ( Spaans brood) op de BBQ

Winter BBQ 2

€ 26 p.p

2 stukken vlees naar keuze : BBQ worst, Kippenbout, Gemarineerd spek, Spare Ribs

EN 1 stuk naar keuze:
Côte à l’os per 2 à 3 pers ong. 1kg200gr
Of Australische Grain Fed Ribstuk-Ribeye ong. 250 gr
of Melkkalfskroontje
of Varkenshaasje ong. 250 gr
of Nieuw-Zeelandse Duroc d’olives lamskotelet ong. 250 gr

Warm mengeling van groentjes kersttomaatjes en champignons courgette 

Gevulde aardappel met spekjes en kaas

Warme Provençaalse saus

Groene salade met kerstomaten, komkommer, rode ui en rucola

Warme Provençaalse saus Barra Gallega ( Spaans brood) op de BBQ

Dessert

€ 7 p.p
Banaan in papillot met witte chocolade en advocaat
Fruit in papillot met een scheutje Grappa en ijs